1.羊肉处理干净剁成块

　　 2.加入适量水放入高压锅

　　 3.水开后撇干净浮沫，加入适量花椒粒、姜片

　　 4.加盖压25分钟

　　 5.切好胡萝卜、洋葱、香菜待用

　　 6.压过25分钟解压后放入胡萝卜煮软，放入适量盐

　　 7.出锅时撒上洋葱丝、香菜即可