猪肉鲜藕水饺

　　爽脆的藕丁，加上鲜嫩的猪肉，原来它们也可以变成一种新颖美味的饺子馅~赶快来学习一下吧。

　　原料：猪肉馅 藕丁 油菜

　　调料：酱油 鸡精 味精 胡椒粉 花椒面 香油

　　制作：

　　1.将洗净的油菜改刀成段，放入榨汁机内，榨成油菜汁。再将油菜汁倒入面粉内，用手和面到“三光”—手光、面光、盆光，就是手上、盆上、面团上都没有多余的面粉即可。和好的面盖上湿布，饧半个小时以上就可以使用了。

　　这里面粉跟胡萝卜汁的比例，一斤面粉加六两油菜汁。