食材介绍

杏子(适量),冰糖(适量),水(适量)

杏子酱的做法步骤

1. 把杏子去核，分成两半，撒点点糖放锅里，不撒直接熬也可以。放一碗水，可以稍稍多放点，根据杏子的量来。

2. 大火烧开，小火慢炖一个小时十分钟左右，期间不断翻炒，不断切割，觉得太稠就加水，可以尝尝味道，不够甜就加冰糖，根据个人口味儿来

3. 不断翻炒，大火收汁

4. 成品